Menos conocida que otras gastronomías de nuestro país, la de Murcia es sencillamente espectacular. Te invitamos a visitar esta región, donde se encuentra una buena parte de “la huerta de Europa”, y a probar algunos de los mejores restaurantes en Murcia. Los sabores no te dejarán indiferente.
En este artículo te daremos varias sugerencias para que disfrutes al máximo de los productos locales y de recetas clásicas y modernas, siempre con mucho sabor. Notarás la influencia árabe en sus postres, la frescura de las verduras y la riqueza de los platos marineros con pescado y marisco del Mediterráneo. Todo esto, claro, acompañado de vinos espectaculares producidos en la región, principalmente de las denominaciones de origen Jumilla y Yecla.
Dónde Disfrutar de la Cocina Tradicional Murciana
Es muy fácil encontrar restaurantes en Murcia donde puedes comer platos exquisitos, degustar algunos de los mejores vinos del país y disfrutar de todo lo que la ciudad y la región tienen para ofrecer. De todas formas, hay algunos puntos que son un auténtico acierto si estás buscando tapear y conocer la gastronomía murciana en la ciudad:
- Plaza de Las Flores: un punto muy animado de Murcia, con varias terrazas de bares y restaurantes donde podrás tapear y probar varios platos típicos de la región.
- Plaza del Cardenal Belluga: las calles que llegan hasta esta plaza están llenas de fantásticas opciones para degustar la gastronomía murciana, con destaque para las tapas.
- Plaza Julián Romea: en el corazón de Murcia, rodeada por palacios y otros edificios históricos, esta plaza ofrece un poco de todo: terrazas, restaurantes nacionales e internacionales, bien como tiendas para ir de compras antes o después de comer.
- Plaza de San Juan: otra opción fantástica para probar la cocina de la región es esta plaza, en uno de los más importantes barrios de la ciudad y con una oferta gastronómica espectacular.
No podemos olvidarnos de la costa de Murcia, donde encontrarás numerosos restaurantes y chiringuitos delante de algunas de las mejores playas del país, y donde podrás disfrutar de pescado, marisco y arroces que te dejarán sin palabras.
Restaurantes en el Centro de Murcia
Ahora que ya conoces algunas de las mejores zonas de la ciudad y de la región para degustar su gastronomía, vamos a entrar en detalles y te vamos a sugerir algunos de los restaurantes de Murcia con mejor valoración.
Este restaurante especializado en carnes y pescados a la brasa y en el horno es uno de los mejores restaurantes en el centro de Murcia. Podrás ver como trabajan las brasas de forma experta y como elaboran todo tipo de pescados, carnes y pinchos. La decoración es muy interesante, con restos de la muralla árabe de la ciudad, un horno Josper a la vista y un salón muy agradable. Cochinillo, pulpo, arroces y marisco variado son algunas de las opciones que podrás degustar en este restaurante.
En el barrio de Santa Eulalia encontramos el Restaurante Salzillo, donde tradición e innovación se unen para crear platos fantásticos con productos de la zona, desde la costa hasta las verduras de la tierra y a las carnes autóctonas. Se trata de un restaurante familiar, con un ambiente requintado y una carta bien cuidada, incluyendo la selección de vinos.
Con ingredientes frescos, de alta calidad y la búsqueda constante por el sabor auténtico de Murcia, el Restaurante El Churra cuida todos los detalles para ofrecer una gran experiencia gastronómica. Su amplia carta cuenta con varios aperitivos, entrantes fríos y calientes, carne, pescado y verduras, así como una amplia carta de vinos que merece la pena explorar.
Desde 1981, este es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía murciana. El espacio está bien diseñado, la interpretación de la cocina de la región es muy propia y está ubicado en la Plaza de Santa Isabel, siendo uno de los restaurantes del centro de Murcia con más calidad. Todos estos motivos hacen del Restaurante Jota Ele una parada obligatoria en una ruta gastronómica por esta ciudad.
Un lugar desenfadado que lleva abierto desde 1926, y por tanto sabe todo sobre la tradición murciana. Aquí encontrarás tapas variadas y comida casera, a un precio asequible, para que puedas probar un poco de todo. Merece la pena una visita para apreciar las fotos antiguas en las paredes y sentir la autenticidad de uno de los restaurantes en Murcia con más identidad.
Otro restaurante clásico en la ciudad, con casi 100 años de historia, es un garante de calidad en el producto y en el trato. Para degustar comida tradicional, de proximidad y con un cuidado exquisito, esta es tu mejor opción de restaurantes en Murcia.
¿Qué Platos Tienes que Probar en Murcia?
Para que sepas lo que pedir en los restaurantes en Murcia, te decimos cuales son los platos esenciales de la cocina murciana:
- Zarangollo: se trata de un revuelto de huevo con ingredientes de la huerta, y a veces patata o berenjena. Es un acompañamiento o aperitivo muy común que tienes que probar en Murcia.
- Caldero del Mar Menor: este arroz caldoso típico de la región es un must en la gastronomía de la zona. Su caldo intenso y el pescado de roca utilizado le dan un sabor único que vas a querer repetir.
- Michirones: un guiso con habas, chorizo, tocino, panceta y varias especias, bien contundente, intenso y riquísimo. En algunas zonas se añade patata.
- Paparajotes: este es quizás el postre más típico de la Región de Murcia. De origen árabe, su elaboración es tan sencilla como deliciosa. Se cubren hojas de limonero con una masa de harina y huevo, se fríen y se cubren con canela y azúcar. ¿Se te ha hecho la boca agua
- Marinera: encontrarás esta tapa deliciosa en cualquier bar de la región. Sobre una base de rosquillas de pan se echa ensaladilla de atún, patatas y aceitunas y, sobre esta, anchoas. Sencillo pero irresistible.
Murcia es un Destino Gastronómico. Ven a Descubrirlo.
Si ya te has decidido a visitar esta región, ya sea por su gastronomía o por sus muchas otras maravillas, quizás te interese echar un vistazo a esta selección de fantásticos alojamientos en Murcia, algunos cerca de la playa, con piscina, barbacoa y muchas otras características fantásticas para unas vacaciones perfectas. Ven a descubrir los restaurantes del centro de Murcia con todo el confort y tranquilidad.
